Pomodorini Confit= tomatinhos grape(categoria do mini italiano - pequeno, com massa e docinho) ... assados por muito tempo em baixa temperatura e envolto de pesto de manjericão natural, azeite extravirgem;
Pesto de Manjericão= manjericão, alho, queijo tipo parmesão, vinagre de maçã, castanha de caju, sal light e azeite extravirgem.
Combinação PERFEITA
- massas em geral
- burrata e queijos de búfala
- queijo gorgonzola >>> aquecer todos ingredientes no forno - criando um antepasto quente para passar na torrada ou pão ...
Antepastos são pequenas porções de preparos deliciosos que atiçam nosso paladar para o prato principal. Origens Grechi é especialista nessa arte de aguçar o paladar com receitas da nonna, feitas com muito capricho e carinho. Nossos antepastos são conservados no azeite extravirgem, vinagre de maçã e sal. Ponto e basta! Peça já o seu ;) Grazie Mille